开源策略海底捞：控股股东张勇拟未来一年增持不少于1亿港元

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　　海底捞创始人拟增持股份。

　　4月10日午间，海底捞（6862.HK）发布公告称，公司控股股东、执行董事、董事会主席兼首席执行官张勇基于对海底捞公司价值的认可，以及对公司整体业务发展、中国经济发展前景及消费市场增长潜质的积极判断，计划自公告日期起的12个月内，在公开市场以其自有资金直接或透过其控制的实体增持海底捞股份，以增加其对公司的持股，金额不少于1亿港元。

　　截至公告日期，张勇直接及间接透过其控制的实体持有海底捞合共20.82亿股股份，占海底捞已发行股份（不包括库存股份）约37.36%。

　　公告指出，若增持计划实施，海底捞仍将维持已发行股份的足够公众持股量。董事会认为，本次增持计划表明张勇对海底捞集团前景的长期承诺及坚定信心，并体现其对中国经济及相关消费领域发展的正面预期。

　　不过公告也提示股东及潜在投资者，由于资本市场发生变化及未来尚无法预判的其他因素，增持计划可能会或可能不会全面实施，请注意投资风险。

　　今年1月中旬，海底捞时隔一年半再次换帅，创始人张勇回归CEO一职。据此前公告指出，基于对海底捞管理层安排的整体调整及综合考量。

　　海底捞创建于1994年，于2018年在香港联合交易所主板挂牌上市。创始人张勇在2018年1月17日至2022年3月1日曾担任海底捞CEO。此后交棒杨利娟，两年后的2024年6月底，海底捞宣布杨利娟转任特海国际CEO转战海外市场，海底捞CEO一职由苟轶群接任。自2026年1月13日起，苟轶群已辞任海底捞执行董事及首席执行官，宋青已辞任执行董事及提名委员会成员，高洁已辞任执行董事，上述辞任董事将继续在海底捞集团担任重要管理职能。

　　在此次董事会成员调整的同时，海底捞也完成新一轮执行董事委任，董事会成员结构在性别构成与年龄层次上呈现出更为多元化的特征。

　　年初的高层换血被视为海底捞调整发展战略的信号。受餐饮市场竞争加剧、顾客消费需求变化等影响，海底捞2025年上半年营收净利双降。去年全年，海底捞集团实现营收432.25亿元，同比增长1.1%。其中，海底捞餐厅的系统销售额同比下滑3.7%。

　　与此同时，受翻台率下降以及产品、场景等创新模式方面的调整等因素影响，海底捞集团去年年内利润、核心经营利润等数据较上年有所波动。具体来看，去年海底捞集团核心经营利润为54.03亿元，据计算同比下降13.3%。净利润为40.42亿元，据计算同比下降约14%。公司拥有人应占利润为40.5亿元，据计算同比下滑约14%。

　　具体来看海底捞餐厅业务数据，去年自营海底捞餐厅整体翻台率为3.9次/天，上年同期为4.1次/天。海底捞餐厅顾客人均消费97.7元，上年同期为97.5元。全年接待顾客超3.84亿人次，同比下降7.5%。去年海底捞餐厅同店平均日销售额7.95万元，同比下滑6.7%。同店平均翻台率为3.9台/次，上年同期为4.1台/天。

　　横向对比港股餐饮企业去年财务数据，海底捞依然稳居中式连锁餐饮绝对龙头地位，但增速有所放缓。据Wind数据显示，海底捞集团净利上一次下滑是在2020年，当年净利下滑超八成，2021年又由盈转亏。

　　展望未来，财报提及，海底捞集团将持续提升消费者的用餐体验，满足消费者个性化需求；全面推进“红石榴计划”，通过制度创新、人才引进、管理协同等方式，继续实施多元化的经营战略；持续加大对智能中台的研发投入，优化加盟与直营的协同效率，并通过数字化运营为管理赋能。此外，财报还提及策略性地寻求收购优质资产，进一步丰富餐饮业态和顾客基础。

　　截至4月10日记者发稿，海底捞股价涨超3%。